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Großes Santoku-Kochmesser, einseitig geschliffen
320 Lagen wilder Damast, einseitige Schneidlage, einseitig geschärft, 61 Rockwell Klingenhärte, Griff aus Darlatener Gestockter Buche (stabilisiert), Zwinge aus Mooreiche
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenlänge: 22 cm
Klingenhöhe: 5 cm
Klingenstärke: 2,2 mm
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